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Uno de los lugares que más me emocionaba visitar en México para comer (Comida Oaxaqueña) es Oaxaca. Oaxaca tiene una de las culturas alimentarias más desarrolladas y avanzadas de todo México. Para nuestro primer día, emprendimos un recorrido de comida callejera mexicana en Oaxaca, comiendo todo lo que pudimos ver.

Elote - 20 MXN ($1.07) - Encontrarás elotes, una mazorca de maíz con queso y salsas, en todo México. Es una de las comidas callejeras mexicanas más comunes… pero este chico en la plaza principal de Oaxaca está en otro nivel. ¡Su estilo es campeón!

Mole negro - 60 MXN ($3.20) por plato - necesitábamos un plato de mole negro, uno de los platos nacionales de Oaxaca.

Memelas - 30 MXN ($1.60) en total - Una de las mejores comidas callejeras mexicanas para probar en Oaxaca son las memalas, una ronda de masa, cocinada y cubierta con salsa y queso, y otros aderezos de su elección. Lo conseguimos con carne a la parrilla encima. Estaba delicioso, una de las mejores cosas que comí durante todo el día.
Fue un día increíble de comida. Oaxaca tiene una rica cultura de comida y gente amable.
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CAPÍTULOS :
0:00 INTRO.
0:22 Street Food.
0:30 Probando comida callejera tipica.
3:18 Plato tradicional Tlayuda.
4:30 Mole amarillo.
4:50 Proceso del mole negro.
6:30 Despedida.
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Mi nombre es Joe Hattab. Soy un realizador de documentales independiente. Voy a lugares únicos que no son conocidos por muchos y los descubro con un enfoque integral. Estoy aquí no para dar respuestas, sino para hacer preguntas correctas. Únete a mí para aprender algo diferente...
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Comida en la calle en Oaxaca

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