OSENG MERCON
1 resep bisa untuk 13 0rang

bahan:
200 grm tetelan daging sandung lamur
250 grm hati sapi
500 grm kikil sapi

Bumbu Halus:
5 bawang putih
8 bawang merah
13 cabai keriting merah
7 cabai rawit merah
2 cabai merah besar
3 kencur
1/4 Kunyit ( 2 cm)
1/4 jahe ( 2 cm )
air 10 ml

seasoning ( untuk menumis):
1 batang sereh ( digeprek)
1/4 lengkoas ( 2cm )
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk (disobek)
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
1 sdm gula pasir
1/2 sdm lada bubuk
11 cabai rawit merah ( utuh )
3 batang daun bawang ( slice tipis)

#food #resepmasakan #cooking #resepharian #reseprumahan #osengmercon #djogjakarta #resepnusantara

свернуть