Quieres cerveza fresquita rápida???
Eso ya lo han inventado en los bares. Caña, doble, Jarra.

Os explicamos cómo funciona un sistema industrial de enfriamiento de cerveza, o serpentín, para sacar la cerve fresquita a 0 grados cuando más aprieta la calor.
Vemos las partes que tiene, mangueras, alimentación de cerveza, gas CO2, y toda la pesca, y cómo pinchar un barril de cerveza nuevo a un grifo.

El serpentín consiste de dos espirales concéntricas de cobre y aluminio.
La de cobre, exterior, genera frio en un tanque de agua, que acaba congelando el perímetro. En el centro, la espiral de aluminio es la tubería por la que pasa la cerveza que viene del barril, impulsada por el CO2, que no solo aporta la presión para que salga la cerveza, sino que además la gasifica.
Por otro lado el circuito secundario de agitación y enfriamiento, envía agua fría a la columna del grifo para que este también esté bien fresquito.
El sensor de hielo controla cuánto iceberg quieres tener en tu serpentín a través de la conductividad eléctrica.
También pasamos por cómo funciona la caña/grifo y cómo compensar la presión del barril.

En fin, que esperamos que os sirva de ayuda para vuestra peña del pueblo, el bar que habéis okupado, o simplemente cuando queráis ser cuñados.



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