Очень-очень вкусное блюдо! Вкуснее пельменей, и что самое главное делаются проще и быстрее пельменей. Обычно я равиоли готовлю много и замораживаю , чтобы быстро сварить перед работой. В нашей семье их просто обожают. А я и не против , потому что это не просто мука вода и мясо,( как в тех же пельменях) а всё таки там яйца , а это белок и жирок😉. Тесто- машину покупать не обязательно , можно и скалкой раскатывать, а выдавливать обычной рюмкой ( сперва я так сама делала , но это занимает больше времени и немного энергозатратней , но на конечный результат не влияет . Что могу сказать по поводу тесто-машины? У Неня недорогая , работает отлично, уже два года. Единственное что скажу не покупайте с насадкой для равиоли, даже самые дорогие и элитные модели очень плохо справляются с этой задачей , просто закатывая фарш между двумя слоями теста , и потом распадаются при варке , превращаясь в кашу ☹️. Как-то так ! Радуйте себя и своих близких вкусной едой! Всем пока ! Всех благодарю за просмотр 💞✌️
Ингредиенты:
Тесто
Яйца 3 шт
Соль 05 чайной ложки
Растительное масло ( любое) 1 столовая ложка
Мука 300-350 гр ( в зависимости от размера яиц)

Фарш
Мяса 150 гр
Соль + чёрный перец + сухой чеснок ( по вкусу)

Сливочное масло 20 гр
#равиоли #какприготовитьравиолидома #какприготовитьравиоливдомашнихусловиях

свернуть