📌سلام دوستان حالتون چطوره📌محمد تیموری هستم کار من درست کردن کیک و دکور کیک هست
این کیک شکلاتی خوشگل و خوش رنگ با خامه کاور شده
از رنگ خوراکی استفاده کردم برای پر رنگ کردن خامه
و برای کیک های استوانه ای من اول یه لایه نازک کاناش میکشم روی کیکم و بعد خامه
حالا چرا گاناش استفاده میکنم
کیک های استوانه ای بخاطر ارتفاع داشتن نسبت به کیک های معمولی کج میشه یا فیلینگ داخل کیک میاد بیرون از لایه های کیک
گاناش کمک میکنه که این اتفاق ها نیفته و خامه کمتری هم استفاده میشه
امیدوارم تونسته باشم کمکتون کرده باشم 👌❤️❤️❤️❤️
