Мой Телеграм канал: [ Ссылка ]
Я в Инстаграм: [ Ссылка ]
Мой ТикТок: [ Ссылка ]

Манник на кефире – один из самых простых, но очень вкусных домашних пирогов. Именно простота рецепта и доступность ингредиентов особенно подкупает при приготовлении этой пышной выпечки. Мак в этом рецепте придаёт пирогу необычный и насыщенный вкус. Отличный десерт к чаю или кофе. Нам понадобится:

Манник с маком

Кефир 3,2% - 400г
Манная крупа - 320г
Мак - 50г
Сливочное масло - 100г
Сахар - 180г
Ванильный сахар - 8г
Цедра лимона - 1ч.л
Яйца - 2шт
Разрыхлитель - 10г
Соль - 1 щепотка

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Залить манную крупу кефиром и оставить на минут 20 набухать.
Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито.
Натереть на мелкой тёрке цедру лимона.
В миске соединить сливочное масло, сахар, ванильный сахар и цедру лимона, взбить миксером до образования светлой массы. Не переставая взбивать, ввести по одному яйцу, после каждого добавления хорошо взбить. Затем добавить разбухшую манную крупу с кефиром, разрыхлитель и соль, слегка взбить миксером. Добавить подготовленный мак и тщательно перемешать силиконовой лопаткой.
Дно формы (d=22см) застелить пергаментной бумагой, бока смазать сливочным маслом.
Получившееся тесто переложить в форму и равномерно разровнять по дну.
Выпекать при 180С примерно 40 минут.
Приятного аппетита!

#манник #манникнакефире #semolinacake

Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️

свернуть