Vi propongo uno dei dolci preferiti dalla mia nonna, la matriarca della famiglia, regina della cucina, Azdòra (massaia) DOC.
La tradizione romagnola chiama questo dolce "Sopainglesa" e prende spunto dal tipico dolce inglese "Trifle".
In questa versione utilizzo savoiardi fatti in casa senza glutine di cui trovate la ricetta qui: [ Ссылка ]
Tempo di preparazione: 40 minuti + 1 hr di riposo
Tempo di cottura /
Dosi: 4 porzioni
Ingredienti
750 ml di lat (latte)
3 uova
6 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina senza glutine
1 bustina di vanillina
35 gr di cioccolato fondente
Savoiardi senza glutine q.b.
Alchermes q.b.
Cacao in polvere q.b.
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