Le uova in purgatorio sono un modo facile e sfizioso per preparare delle gustose uova. Ideali sia a cena che a pranzo!
INGREDIENTI
Basilico
5 uova
Salsa di pomodoro
Pepe
Sale
Olio
Cipolla
Peperoncino
Zucchero
PREPARAZIONE
Versate l’olio d’oliva nella padella e soffriggete la cipolla tritata. Aggiungete il basilico, il peperoncino, la salsa di pomodoro, il sale, il pepe e fate cuocere.
Rimuovete il basilico e aggiungete lo zucchero e le uova. Fate cuocere con il coperchio.
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