На дальнем краю карты шотландского виски предполагается, что искусство дистилляции было впервые принесено на Айлей ирландскими монахами. Будучи удаленным, это искусство процветало в руках островитян.В конце концов закон был смягчен, и различные производители виски открыли законные вискикурни, в том числе пара фермеров, Дональд и Александр Джонстон, которые в 1815 году основали свою вискикурню на южном побережье острова. Laphroaig, названный так по своему местонахождению, «широкая лощина у залива». Он оставался в руках семьи в течение следующих 139 лет.

свернуть