Cu siguranță, fiecare are câte o rețetă preferată pentru friptura de Crăciun – să fie împănată cu usturoi, să aibă mirodenii, alții o preferă doar cu cimbru, unii o pregătesc la cuptor pe pat de legume. A noastră, a celor de la cumvaplace.ro, este aceasta. Iar secretul acestei fripturi este sigilarea cărnii înainte de a o băga în cuptorul bine încins. În acest fel, toate sucurile din carne se păstrează și carnea va fi fragedă. Chiar și acest cotlet, despre care știm că e destul de fad la gust, neavând niciun strop de grăsime.

свернуть