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En este vídeo muestro otra manera de obtener alcohol base para hacer licores. Es un proceso muy barato pues las materias primas usadas lo son. Consta de 2 fases:
1º Fase: Fermentación de un caldo base de agua, levadura y azúcar, con la que se obtiene una especie de vino, con un contenido de alcohol moderado. Este fermentado todavía no nos sirve para hacer licores. Habrá que destilarlo para extraerle el alcohol que contiene.
2º Fase: Destilación del fermentado. Para ello necesitaremos de un alambique. El resultado será ya un alcohol neutro, incoloro y con una alta graduación, perfecto para elaborar licores y otros brebajes.
EL ALAMBIQUE
