Hola mis receteros, gracias por estar aquí de nuevo acompañándome, para está ocasión les Traigo la Famosa Salsa de Ajo Venezolana, una delicia de salsa que no puede faltar para comer o una deliciosa empanada, perro caliente, tequeños o porque no una deliciosa parrilla.
La salsa de ajo es uno de los condimentos Venezolanos más famosos que podemos encontrar en el mundo.
Lo mejor de todo es que es tan sencillo de hacer que con tan solo 4 ingredientes puedes aprender cómo hacer una salsa de ajo casera y Venezolana en un minuto
Antes de enseñarles Cómo hacer salsa de ajo casera y venezolana quieros contarles el beneficio del ingrediente principal el Ajo para la salud:
Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe. ...
Es un excelente depurativo, ayuda a eliminar toxinas del organismo y contribuye a la formación y regeneración de la flora intestinal.
Mejora la circulación de la sangre debido a su poder anticoagulante.
Comer ajo todos los días es un pasaporte a una vida más larga, una protección extra para tus huesos y corazón y una forma excelente de prevenir numerosas enfermedades. El ajo puede sofreírse, picarse, majarse, aplastarse con un mortero y añadirse a salsas, sopas, guisos, carnes, verduras o pescados.

La salsa de ajo puede tener muchas variaciones, en ciertos países le añaden a los ingredientes una ramita de perejil o bien cilantro ferscos, lo que le aporta un toque simplemente exquisito. En otros lugares incorporan a la receta un ají picante para hacer que el sabor sea más intenso.
Nosotros te vamos a dar la receta más básica de todas y cada una, a la que vas a poder agregar estos ingredientes opcionales si lo quieres.
Comienza por mondar los ajos, entonces con la ayuda de una batidora, licuadora o bien procesador de comestibles, desmenuza los ajos así como la cucharada de jugo de limón. En el momento en que hayan quedado desmenuzados agrega el huevo a la mezcla así como la sal y la pimienta y sigue batiendo.
Sin dejar de remover, vas a deber ir agregando a la mezcla la taza de aceite en un hilo finísimo, poquito a poco. Si tienes a alguien que te asista en esta labor mucho mejor, puesto que es esencial hacerlo poquito a poco a fin de que la salsa de ajo alcance el punto deseado y no se corte.
Una vez que hayas terminado de incorporar el aceite, prosigue removiendo hasta el momento en que la salsa de ajo cuente con el punto deseado. Si planeas agregar perejil o bien cilantro, este es el instante ideal para hacerlo, removiendo un tanto hasta desmenuzarlo.
Cuando esté tan compacta como quieres, para de remover, sirve en un recipiente y
lleva a la nevera a lo largo de por lo menos treinta minutos. ¡Listo!, siguiendo estas simples indicaciones vas a poder preparar una salsa de ajo deliciosa y idónea para picar o bien servir con tus platos.
RECETA:
Una mayonesa con sabor a ajo que la convierte en una salsa irresistible para acompañar un sin fin de platos, seguro te encantará y muy fácil de hacer.

Ingredientes:
✓02 huevos
✓04 dientes de ajo (si no te gusta el sabor intenso a ajo puedes sólo agregar 3 o 2dientes es a tu gusto)
✓01 cucharadita de sal
✓01 taza de aceite vegetal = 250ml jugo de
✓01 limón
✓01 ramito de perejil o Cilantro, sin tallos gruesos ✓y bien cortadito.

Preparación:
Poner en una licuadora, media taza de aceite, los 2 huevos, los 4 dientes de ajo y la cucharadita de sal. Licuar bien hasta crear una crema homogénea. agregar con la licuadora encendida el resto de la media taza de aceite al mismo tiempo que el jugo de limón poco a poco en hilo, trate de no agregar todo el jugo de limón a menos que sea de 1 limón pequeño, Probar a ver cómo está de sabor y consistencia y agregar todo el aceite, licuar un poquito más y listo. Colocar la salsa de ajo en 1 bol y agregar el perejil cortadito, mezclar bien y está lista la salsa de ajo.


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Créditos de la música usada:

Música: Alive
Músico: @iksonmusic



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