Tarhana/trahana ili tarana je sušena mješavina brašna, jogurta i povrća porijeklom iz Perzije a koja se koristi za pripremu raznih vrsta supa, čorbi i variva.
Za ovaj video ja sam se odlučila za klasičnu tarhana čorbu sa mljevenim mesom koja je idealna za ove zimske dane 😁

Recept kako napraviti domaću tjesteninu tarhanu/tarhanu pogledajte ovdje:
[ Ссылка ]


Potrebni sastojci:
- 1/2 glavice crvenog luka
- 1 češanj bijelog luka
- 130g mljevenog mesa
- 1 paradajz
- 1 mrkva
- 1 kašikica soli
- 2 kašikice Vegete
- 1 kašikica crvene paprike
- 1/2 kašikice bibera
- 1 kašikica paradajz koncentrata
- 3 kašike paradajz sosa (ili pirea)
- 1,5 l vode
- 1 čaša tarhane (100g)

(čaša=150ml)

Način pripreme se nalazi u videu ;)

Hvala Vam što ste pregledali ovaj video i ako Vam se dopao ovaj recept kliknite "Subscribe" i zvonce kako bi Vas obavještavali o novim receptima 😊❤️
------------------------------------------------------------------
🇩🇪
Tarhana / Trahana oder Tarana ist eine getrocknete Mischung aus Mehl, Joghurt und Gemüse aus Persien, aus der verschiedene Arten von Suppen und Eintöpfen zubereitet werden.
Für dieses Video habe ich mich für eine klassische Tarhana-Suppe mit Hackfleisch entschieden, die ideal für diese Wintertage ist 😁

Zutaten benötigt:
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 130 g Hackfleisch
- 1 Tomate
- 1 Karotte
- 1 TL Salz
- 2 EL Vegeta
- 1 TL roter Pfeffer
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Tomatenkonzentrat
- 3 EL Tomatensauce (oder Püree)
- 1,5 Liter Wasser
- 1 Tasse Tarhana (100 g)

(Tasse = 150 ml)

Die Zubereitungsmethode finden Sie im Video ;)

Vielen Dank für Ihre Bewertung. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, klicken Sie auf "Abonnieren" und auf eine Glocke, um Sie über neue Rezepte zu informieren 😊❤️
------------------------------------------------------------------
🇬🇧
Tarhana / trahana or tarana is a dried mixture of flour, yogurt and vegetables originating from Persia and used to prepare various types of soups and stews.
For this video I opted for a classic tarhana soup with minced meat that is ideal for these winter days 😁

Ingredients needed:
- 1/2 red onion
- 1 clove of garlic
- 130g of minced meat
- 1 tomato
- 1 carrot
- 1 tap of salt
- 2 tap of Vegeta
- 1 tsp of red pepper
- 1/2 tsp of pepper
- 1 tap of tomato concentrate
- 3 tbsp tomato sauce (or puree)
- 1.5 liters of water
- 1 cup Tarhana (100g)

(Cup = 150ml)

The method of preparation is in the video ;)

Thank you for watching this video and if you liked this recipe click "Subscribe" and the bell to let you know about new recipes 😊❤️

свернуть