Как засолить щучью икру? Горячий способ.
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Многие любят полакомиться бутербродом с икоркой! Чаще речь идёт о красной или чёрной икре. Икра щуки дешевле, но по качеству вкуса не уступает тем, что дороже. Она крупная и зернистая (калоризатор). Говоря о цене, интересно, что в старину икра щуки была дорогой, купить её могли только богатые, поэтому она считалась царским деликатесом.
Калорийность икры щучьи составляет 87 ккал на 100 грамм продукта.
Икра щучья в своём составе содержит кислоту омега-3. Она помогает предупредить различные онкозаболевания и старение.
Из щучьей икры выходят отличные бутерброды и закуски.
Чтобы засолить икру рыбы в домашних условиях, вам понадобится эмалированная кастрюля, марля, а также вода, соль, приправы (лавровый лист, перец черный и душистый). В кастрюлю следует налить воду раза в три больше, чем подготовленной икры. Даем воде закипеть и обильно солим, опускаем приправы. Далее нужно выключить плиту и всыпать в подготовленную воду икру, не забывая помешивать. Оставляем постоять под крышкой около 10 минут, а после отбрасываем икру через марлю. Остывшую икру убирают в холодильник. Хранят около месяца.
ТАКЖЕ СМОТРИ ВИДЕО:
Снасть на летнюю удочку: скользящий поплавок + кормушка +"убийца карася". [ Ссылка ]
30 ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ РЫБАЛКИ. [ Ссылка ]
Уловистая донная снасть" Пружина" для ловли карася и карпа. [ Ссылка ]
Снасть "Балда" с секретом. [ Ссылка ]
Рыбалка. Ловля на пружины и поплавок. [ Ссылка ]
Рыбалка. Как забросить "резинку" с кормушкой? Ловля на "резинку". [ Ссылка ]
Рыбалка. Ловля карася на поплавочную удочку. [ Ссылка ]
Реакция карася на зубчик чеснока. Подводные съемки.[ Ссылка ]
Рыбалка. Ловля на снасть: одна удочка и два поплавка. [ Ссылка ]
12 ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ РЫБАЛКИ. [ Ссылка ]
Как приготовить горох для рыбалки и насадить на крючок? [ Ссылка ]
Супер насадка из халвы для ловли карпа и карася. [ Ссылка ]
Как привязать крючок? Три узла: Клинч , Кнот, Паломар.
[ Ссылка ]
Как сделать уловистую флэт кормушку? Монтаж инлайн флэт. [ Ссылка ]
Как сделать классный поплавок? [ Ссылка ]
Снасть: скользящий поплавок; как выставить глубину и как ловить в пол воды? [ Ссылка ]
Как привязать два поводка на удочке ,чтобы не запутывались и не слипались. [ Ссылка ]
Снасть на летнюю удочку. Скользящие поплавок и груз.[ Ссылка ]
Уловистая снасть: " Убийца карася, карпа" на резинке. [ Ссылка ]

свернуть