Teman-teman ada yang ingin berprofesi sebagai barista? Saya ada beberapa tips agar kita dapat menjadi barista sukses yang di sayang perusahaan.
1. INISIATIF
Jadilah barista yang memiliki inisiatif tinggi. Kalau bekerja jangan kayak robot. Apa-apa harus dituntun, apa-apa harus di ajarin setiap hari, apa –apa harus diawasi setiap hari. Ini akan membuat perusahaan kesal terhadap barista tersebut.
Inisiatif disini adalah inisiatif dalam banyak hal, misal nya kebersihan, SOP Menu, pelayanan ke customer, stok bahan baku, inovasi menu, dll
2. JUJUR
Jadilah barista yang jujur. Tidak sedikit lho barista yang berlaku curang. Kadang ada barista yang tidak dimasukan ke bill ketika customer order, sehingga uang masuk ke kantong pribadi nya. Ada juga barista yang mengambil stok kopi untuk kebutuhan pribadi nya, ada juga barista yang memanipulasi stok untuk kepetingan pribadi, dlll.
3. MAU BELAJAR
Jadilah barista yang mau belajar. Jadilah barista yang tidak pernah merasa puas terhadap kemampuan yang dia miliki, sehingga dia akan terus berusaha meningkatkan skill dan menciptakan sesuatu yang baru untuk memajukan kedai kopi/café dimana dia bekerja.
4. TIDAK BAPERAN KETIKA DI TEGUR
Jadilah barista yang siap dikritik, entah itu oleh owner maupun customer. Kritik itu untuk membuat kita maju. Dengan kritik orang bisa belajar dari kesalahan yang dia perbuat. Barista yang baperan tidak akan bertahan lama kerja dimana pun. Kita harus berlapang dada, dan menerima bahwa ketika kita di kritik itu artinya masih banyak kekurangan dalam diri kita yang harus di perbaiki
5. BERORIENTASI KE TARGET
Jadilah barista yang memiliki target. Entah itu target penjualan maupun target skill. Kedai kopi/café akan bertahan jika target penjualan tercapai. Ketika omzet tercapai, maka gaji dan lain-lain dapat di bayar ke semua karyawan.
Barista harus tau target dia berapa setiap hari, dan berusahalah untuk melebihi dari target yang diberikan. Jika kita bisa membuat perusahaan maju, maka perusahaan juga pasti akan mensejahterakan kita.
Terus berikan pelayanan yang terbaik kepada seluruh customer. Customer yang puas dengan pelayanan kita akan kembali lagi dan merekomendasikan kedai/café kita kepada teman-teman nya. Otomatis peluang target omzet tercapai juga semakin tinggi.
Jika teman-teman suka dengan video ini, yuk like dan subscribe channel JPW Indonesia, agar kami lebih bersemangat lagi untuk terus membuat konten-konten yang lebih baik lagi kedepan nya.
Youtube:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Follow Instagram:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Terima Kasih
