Frische Miesmuscheln im Wurzelsud auf mediterrane Art sind so lecker. Hier verrate ich Dir mein Rezept, wie ich sie am liebsten mag.
ZUTATEN
500 g Miesmuscheln
100 g Gemüse gemischt Lauch, Sellerie, Möhren
50 g Zwiebeln
1 Stück Knollensellerie
50 ml Olivenöl
100 g Tomaten in Stücken
100 ml Weißwein
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stück Lorbeerblatt
1 Esslöffel Petersilie
1 Liter Wasser ungefähr
Mein Miesmuschel-Rezept: [ Ссылка ]
#Muscheln
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps
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