ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡[ Ссылка ]
FACEBOOK ➡➡➡ [ Ссылка ]
INSTAGRAM ➡➡➡ [ Ссылка ]
TWITTER ➡➡➡ [ Ссылка ]
Zapiekanka z cykorii? Nic prostszego! Zobacz jak robię to ja i spróbuj w swojej kuchni. Podziel się wrażeniami w komentarzach :)
Przepis:
Czas przygotowania: 45 min
Czas pieczenia: 25 min
Składniki dla 4 osób
4 cykorie
8 plastrów szynki
1 łyżka cukru
sok z jednej cytryny
35 g masła
35 g mąki
0.5 l mleka
150 g startego żółtego sera ementalera
pieprz
sól
gałka muszkatałowa
Cykorię gotuj 30 minut w wodzie z sokiem z cytryny i z cukrem.
Następnie cykorię przekrój na pół i owiń plastrami szynki.
Ułóż cykorię w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
A teraz, pora na zrobienie sosu Mornay (baza z sosem beszamel - przepis: [ Ссылка ])
Przesmaż masło z mąką ok 2 minuty. Dolej mleko i mieszaj, następnie wyłącz ogień.
Dodaj sól, pieprz, oraz gałkę muszkatałową i wymieszaj. Na koniec dodaj ser i jeszcze raz wymieszaj.
Zalej cykorię sosem i włóż do pieca, nagrzanego do 200 stopni na ok. 25 min.
Hmm! Pycha!
