Подпишись на мой инстаграм:
[ Ссылка ]
_________________________________________________
Рецепт:
Курица 1 кг
Лук 2 шт
Грецкие орехи 200г
Соль, перец (острый), хмели сунели по вкусу.
Лавровый лист 2 шт
Черный перец горошком 4 шт.

Для начала ставим вариться курицу. Как только бульон закипит, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и половину луковицы. Солим.

Тем временем на небольшом количестве растительного масла обжариваем оставшийся лук до прозрачности (если будет подгорать, можно добавить немного бульона). В блендере измельчаем грецкие орехи, добавляем приправы и пережаренный лук. Получившуюся смесь возвращаем в сковородку и заливаем куриным бульоном. Соус должен быть не слишком жидкий, но и не густой. Добавляем курицу. Тушим еще 5-10 минут. Посыпаем зеленью и даем минут 30 настояться (Оставшийся бульон можно заморозить, пригодится).

Приятного аппетита Мои Дорогие 😘😘😘

свернуть