Белая твердая глазурь для покрытий на лауриновой основе с отлично подойдет для глазирования и покрытия. Благодаря своей высокой текучести и сбалансированному вкусу какао, молока и сладости может быть применена для глазировки и покрытия печенья, пряников, круассанов, тортов, рулетов, зефира, сырков, кейк-попсов и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Также подходит для создания подтеков на торте и изготовления декора. Рекомендации по применению: глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65С).
