Sevgili şefimiz @yaseminchef'e sürpriz tarif challenge'ı! 🤗🎁💚
Şefin iç sesine fazlasıyla maruz kaldığımız 😂, bilinmezliklerle dolu bu yolun sonunda, elde ettiği tarife "Lahana Böreği" ismini veren şefimiz, sadece 4 malzeme ve birkaç baharatla unsuz ve yumurtasız, çıtır çıtır ve sağlıklı bir böreğe imza attı! 💪😎 Deneyenlerle yorumlarda buluşalım. 💬👇

#tarifiyemekcomdan: Çıtır Lahana Böreği 💚

Malzemeler:

10 adet baklavalık yufka
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 adet lahana (orta boy)
4 dal pırasa
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı yenibahar
1,5 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Lahana ve pırasaları incecik kıyın. Tuz, toz kırmızı biber ve yenibahar ile tatlandırıp geniş bir kasede ovun. Avucunuzda fazla suyunu sıkıp ardından harca 4 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın.

2. Baklavalık yufkaları tereyağı ile yağlayın.

3. Kek kalıbına, baklavalık yufkaları kenarları dışa taşacak şekilde üst üste serin.

4. Lahanalı harcı da orta kısmına yerleştirin ve 185 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika pişirin. Fırındayken 10 dakikada bir lahanalı harç kısmını karıştırarak pişirmeyi unutmayın.

5. Pişen lahanalı böreği fırından çıktıktan sonra 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından kelepçeli kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

*Not: Lahanalı harcı 1 su bardağı krema ve 2 adet yumurta ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde hazırlarsanız fırındayken harcı karıştırmadan pişirebilirsiniz.

#lahana #lahanaböreği #börek #börektarifi #börektarifleri #çıtırbörek #lahanalıtarifler #vejetaryenbörek

свернуть