1. Грецкий орех – это не орех, а с точки зрения ботаники плод-костянка.
2. В ядрах грецкого ореха содержится много магния. Благодаря этому орехи оказывают успокаивающее и легкое снотворное действие на организм.
3. В грецких орехах есть все необходимые для жизни человека вещества: от 30 до 80% жира, от 10 до 25% белка, от 5 до 20% углеводов.
4. Форма ядра грецкого ореха напоминает мозг человека. В античные времена считалось, что постоянное употребление грецких орехов в пищу способствует развитию интеллекта. Иногда эти орехи называют «пищей для ума» или «праздником для мозга».
5. Из зеленых плодов грецкого ореха готовят витаминные концентраты и варят полезное и вкусное варенье.
6. Лучше покупать не колотые грецкие орехи, так как в очищенном виде они быстро теряют значительную часть полезных свойств.
7. Одно взрослое дерево за год может дать урожай в 250-300 кг.
8. Леонардо да Винчи использовал масло грецкого ореха для приготовления масленых красок.
9. В Древнем Вавилоне простолюдинам запрещалось есть грецкие орехи, так как считалось, что они могут поумнеть. Грецкие орехи предназначались только для знати.
10. Грецкие орехи – хорошая альтернатива мясу, так как их белок легко усваивается организмом.
