Dieser Tortellini Mozzarella Auflauf ist ideal als Beilage. Durch die Wahl der gefüllten Tortellini hat man immer wieder einen neue Geschmacksrichtung und kann selber wählen, ob es eher vegetarisch sein soll oder nicht.

Zutaten:
425ml gehackte Tomaten
200ml Sahne
3 EL rotes Pesto (vegan)
1 Paprikaschote, rot
100g Champignons
500g frische Tortellini (je nach Gesch)
125g Mozzarella (z.B. von ZOTT)
Salz
Pfeffer

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⏱️ Spring im Video wohin du willst:
00:00 Start
00:20 Begrüßung
00:41 Tortellini Tipp
01:33 Zubereitung
03:08 Tipp zum Unterteil
02:46 Der hungrige Frank
03:30 Verabschiedung

🖤 Über uns 🖤
Bei 4 REIFEN 1 KLO handelt es sich um einen Camping-Food-Blog. Wir, Bianca und Frank, sind die Gründer von 4R1K und haben mittlerweile 13 Kochbücher für den OMNIA© Campingbackofen veröffenrtlicht. Mit dem Wohnmobil sind wir seit 2010 on Tour und seit August 2023 sogar als Vollzeitcamper mit dem Wohnmobil auf Europatour .
Und da jedes Wohnmobil hat: 4 REIFEN und 1 KLO - daher der ungewöhnliche Name 😁.

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