Queijo caseiro com leite de vaca fresco
Receita de como fazer queijo fresco com leite de vaca, com vinagre, sem Maizena, fazer em casa essa delícia muito fácil, vc vai adorar, pode usar leite de caixinha também.
Ingredientes:
Usei para está receita:
3 litros de leite
4 colheres de sopa de vinagre para cada litro ( usei 12 colheres)
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Colocar o leite na panela, deixar quase ferver, quando estiver começando a ferver, colocar o vinagre e esperar 8 a 10 minutos para talhar, depois colocar na peneira e separar o queijo do soro, espremer bem até o soro sumir, depois colocar a manteiga e o sal, furar um pote e colocar aquela massa de queijo dentro, espremer mais um pouco e apertar bem, depois colocar na geladeira por aproximadamente 12 horas, depois é só saborear.
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