@WystrzalowaKuchnia
😍MALINKA - NAJLEPSZE CIASTO Z MALINAMI JAKIE JADŁAM - TEGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS

🔴📑PRZEPIS:

SKŁADNIKI NA CIASTO:

6 jajek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki przesianej mąki
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

WYKONANIE:

Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę następnie dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.

Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.

SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:

1 łyżka żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody

330 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
400 g twarogu
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

WYKONANIE:

Do miseczki dodajemy żelatynę. Zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

Ubijamy zimną śmietanę kremówkę.
Dodajemy twaróg, cukier puder, ekstrakt waniliowy i dokładnie miksujemy.
Następnie dodajemy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną.

SKŁADNIKI NA PONCZ:

1/2 szklanki wody
sok z 1/2 cytryny

DODATKOWE SKŁADNIKI:

Około 300 g kakaowych herbatników
400 g masy krówkowej

WYKONANIE:

Sok z cytryny dodajemy do wody i mieszamy.

Z ciasta zdrapujemy skórkę i przekrawamy na pół.
Pierwszą część ciasta nasączamy 1/2 ponczu.

Następnie wykładamy 1/2 masy śmietankowej i rozsmarowujemy.
Układamy herbatniki.
Na herbatniki wykładamy masę krówkową i rozsmarowujemy.
Ponownie układamy herbatniki.
Wykładamy pozostałą masę śmietankową i rozsmarowujemy.
Kładziemy drugą część przekrojonego ciasta i delikatnie dociskamy.
Ciasto nasączamy drugą połową ponczu.

SKŁADNIKI NA GALARETKI Z MALINAMI:

2 galaretki malinowe
800 ml gorącej wody
450 g rozmrożonych malin ( mogą być również świeże maliny )

WYKONANIE:

Galaretki malinowe zalewamy gorącą wodą, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lekkiego
stężenia.

Do lekko stężałych galaretek dodajemy rozmrożone maliny i mieszamy.
Wykładamy na ciasto, rozsmarowujemy i wstawiamy do lodówki.

свернуть