Heute habe ich ein super einfaches Rezept für Erdbeer Tartelettes für euch. 🍓🍓🍓 Diese backe ich in kleinen Tartelette Formen. Dadurch sieht das Ganze noch hübscher und festlicher aus. Das Auge isst ja mit, stimmt's? 😉
Die Tartelettes bestehen aus einem knusprigen Mürbeteigboden, einer Holunderblüten-Vanillepuddingschicht und leckeren Erdbeeren - solange es noch welche gibt. Wer etwas extra Glanz auf den Erdbeeren möchte, kann die Erdbeeren noch mit Holunderblütensirup glasieren. Himmlisch!!!!

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100 g Buchweizenmehl* [ Ссылка ]
2 g gemahlene Flohsamenschalen* [ Ссылка ]
65 g Mandelmus* [ Ссылка ]
30 g Kokosblütenzucker* [ Ссылка ]
15 g Wasser
15 g Margarine + etwas mehr

200 g Sojajoghurt
10 g Maisstärke
25 g Holunderblütensirup + etwas mehr

Erdbeeren

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Ich heiße Nadine, bin 36 Jahre alt, habe vier Kinder und bin gelernte Gesundheits- und Krankenpflegerin. Schon seit meiner Kindheit liebe ich es zu backen und zu kochen. Durch meine 2011 endlich entdeckte Glutenunverträglichkeit musste ich alle meine Backgewohnheiten komplett umstellen und gefühlt alles nochmal neu lernen. Um dir diesen langen Weg bis zu einem perfekten glutenfreien und auch veganen Gebäck deutlich zu verkürzen, teile ich hier meine besten Rezepte mit dir. Auf meinem Kanal findest du jeden Mittwoch und Sonntag ein neues Video von mir. Und auf Instagram und Facebook teile ich noch weitere Leckereien und persönliche Einblicke. Dort freue ich mich auch immer über Fotos von euren Gebäcken und Verlinkungen zu meiner Seite.

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Kontakt: glutenfreibackenmitnadine@gmx.de

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