Receita maravilhosa de Torta de Brócolis com Massa de Grão de Bico, super saudável e nutritiva, além de ficar uma delícia! Bora aprender!!
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes para a Massa:
Grão de bico__________________ 300g
Azeite________________________ 2 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Ingredientes Recheio:
Creme de leite_________________ 400g ou 2 caixas
Brócolis_______________________ 400g (1 brócolis médio)
Milho__________________________ 200g ou 1 lata
Ovo____________________________ 4
Cebola_________________________ 40g ou ½ cebola pequena
Tomate_________________________ 150g ou 1 tomate médio
Queijo mussarela ralado________ 100g
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Deixe o grão de bico de molho na água de um dia pro outro;
2. Cozinhe em uma panela de pressão com água o grão de bico por aproximadamente 20 minutos depois que começar a ferver.
3. Depois de cozido, passe o grão de bico no processador com o acréscimo do azeite + sal + pimenta, depois com a massa forre o fundo da forma e leve para pré-assar por 20 minutos em 200 º.
3. Em uma panela ferva os brócolis por aproximadamente 5 minutos, somente pra dar uma pré-cozida. Em outra panela refogue com um pouco de óleo a cebola e o tomate, coloque os brócolis + milho + sal e pimenta a gosto.
4. Em uma tigela adicione o creme de leite + ovos e misture bem adicionando sal a gosto.
5. Na forma com a massa já pré-assada acrescente os brócolis refogados, despeje por cima o creme e coloque o queijo ralado por cima de tudo para gratinar. Leve ao forno por mais 20 minutos em 200º.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
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TORTA DE BRÓCOLIS COM MASSA DE GRÃO DE BICO
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