III Serie/ III Puntata Viaggio di Gusto - Si parte con Erika: Sant'Angelo Muxaro, viaggio nell'entroterra di Agrigento (prima parte)
Un programma curato e condotto da Erika Mariniello
Regia, riprese e montaggio di Domenico Nicoletta Puzzillo
In onda su Alma tv - canale nazionale numero 65 del digitale terrestre
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I PRODUTTORI
In questa puntata di "Viaggio di Gusto" vi racconto una bellissima esperienza che si può fare a Sant'Angelo Muxaro, un paese in provincia di Agrigento, in Sicilia. Grazie a Pierfilippo Spoto, titolare di Val di Kam ho potuto conoscere le tradizioni di questo paese ed assaggiare alcune ricette locali visitando le case dei locals. Oltre ad aver vissuto un'esperienza autentica ho conosciuto anche un produttore d'olio e fatto una cooking class in un bio resort ad Aragona.
TENUTE L'ORO DEL LAGO: Nella campagna fuori dal paese di Sant'Angelo Muxaro sorge l'uliveto di questo produttore locale. L'olio extravergine è di categoria superiore, ottenuto da olive raccolte a mano all'inizio del mese di ottobre e spremute a freddo, solo mediante procedimenti meccanici che consentono di mantenere inalterata la qualità del prodotto.
Dove: tra Sant'Angelo Muxaro e Aragona, in provincia di Agrigento
I LUOGHI E LE ESPRERIENZE
In questa puntata ho visitato il paese di Sant'Angelo Muxaro, nell'entroterra di Agrigento, in Sicilia e fatto un'esperienza in cucina nel Bio Resort Fontes Episcopi, ad Aragona.
L'ESPERIENZA
Il Bio Resort Fontes Episcopi a solo 12 chilometri di distanza dalla zona archeologica della Valle dei Templi e dal centro storico di Agrigento è un casale dal sapore antico e autentico. Nella cucina del resort è possibile partecipare a delle cooking class con le mamme del posto che insegnano a cucinare alcune ricette della tradizione.
DOVE HO DORMITO
Per dormire ho scelto il Bio Resort Fontes Episcopi ad Aragona, in provincia di Agrigeto.
Le camere di questo bellissimo casale accolgono gli ospit in una dimensione di autentico relax con arredi, luci e colori, tipici della Sicilia in una dimora d’altri tempi con tutti i più moderni comfort.
IL PROGRAMMA
Viaggio di Gusto – Si parte con Erika
Dai fornelli, durante la preparazione di ricette tipiche di una regione italiana insieme ad uno chef, mi sposto sul territorio andando alla scoperta di eccellenze, produttori, piccole aziende che vanno raccontate e di luoghi di interesse naturalistico, culturale e turistico per un viaggio tra sapori e destinazioni da assaggiare e vedere in Italia.
