tutorial Penek Dan Tumpeng yang pengolahannya tradisional🙏
Om swastiastu semeton sami 🙏
pada Vidio ty kali ini ty akan membuat penek putih dan kuning,dan tumpeng yang pengolahannya masih tradisional, tanpa di oven
penek dan tumpeng merupakan sarana upakara Bali yang sangat memegang peranan penting dalam pembuatan wewantenan
adapun bahan-bahannya:
2 stngh kilo beras( direndam 30 mnt)
200 grm tepung tapioka
15 sdm minyak kelapa
alat yang lain:
cawan kecil secukupnya ( untuk membuat penek
cetakan tumpeng dari kulit akua gelas( dipotong kedua sisi yg atas dan bawah lalu di bentuk kojong, kemudian di sekre atau di jepret)
cara buat :
beras yg sdh direndam diisi tepung tapioka, dan minyak kelapa nya terus di aduk hingga tercampur rata, selanjutnya beras di cetak untuk membuat penek putih dan kuning dngn cetakan cawannya. begitu juga untuk membuat Tumpeng, beras di isikan pada cetakan tumpengnya. lalu penek & Tumpeng di kukus, selama 15 mnt, stlh matang Tumpeng dan penekkya di keluarin dr cetakannya untuk di jemur selama 2 hari kalau sdh benar benar kering penek dan tumpeng nya akan awet dan tahan lama selama berbulan-bulan.
selamat mencoba semoga bermanfaat dan jangan lupa di like comen subscribe serta shere supaya channel tty lebih berkembang lagi
suksme 🙏🙏
reccord hp redmi note 8
edit Vidio kinemaster
edit thumbnails photo gride
FB : jro Padmi kawi
Instagram: Jro padmi ka
salam Rahayu 🙏
#ajegbali
#tradisibali
