Nella stagione invernale ci sta sempre bene una buonissima minestra calda. Noi vi proponiamo la minestra d'orzo trentina... credetemi è buonissima.. Provateci anche voi!
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INGREDIENTI - Minestra d'orzo trentina
ORZO PERLATO 100 g
SPECK oppure pancetta affumicata - 100 g
CIPOLLE 1
BRODO DI CARNE 1,5 l
BURRO 40 g
CAROTE sedano, carote, patate - 1 g
SEDANO ½ coste
PATATE 1
ERBA CIPOLLINA q.b.
TIMO 2 rametti
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
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