"La catastrofe alimentare in arrivo": l'Economist ha intitolato così la sua copertina del 2021 maggio.
Siamo tutti stufi di ricevere brutte notizie. Ma abbiamo pensato potesse essere utile raccontare la sfortunata catena di eventi che sta alimentando una crisi alimentare globale.
Capire le dinamiche dietro alla crisi infatti, può essere il primo passo per capire cosa si può fare per aggirarla - e poi per ricostruire un sistema alimentare più solido di fronte a shock esterni, che possa garantire a tutti il diritto di nutrirsi dignitosamente.
Ce ne parla Silvia Lazzaris.
#CrisiAlimentare #Grano #Will
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