▶ 簡介 Introduction

蜜汁叉燒是粵菜經典，作為一個地道的南番順吃貨，我對它是很有要求的！
片子中的配方和製作方法都是我自己多年來的嘗試總結，希望大家會喜歡我的分享。

別忘了到社交平台上與烏烏分享哦~
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
新浪微博：@乌乌小厨

▶ 材料 Ingredients

五花肉或梅头肉 1千克
红葱头碎 10克
蒜蓉 1瓣
盐 2茶匙
糖 200克
鸡粉 2茶匙
蚝油 1汤匙
芝麻酱 1汤匙
海鲜酱 3汤匙
沙姜粉 1汤匙
五香粉 1/4茶匙
南乳 1块（加汁共15克）
生抽 125毫升
玫瑰露酒 1茶匙
高粱酒 1茶匙
蜜糖 3汤匙
小苏打 1/4茶匙
蜜糖 兩湯匙
熱水 一湯匙
檸檬汁 一茶匙
鹽 1/4茶匙

▶ 其他影片 Related videos

鹽焗雞 [ Ссылка ]
五柳炸蛋 [ Ссылка ]
金針菇和牛卷 [ Ссылка ]
豬腳姜 [ Ссылка ]
蒜蓉粉絲蒸扇貝 [ Ссылка ]
姜撞奶 [ Ссылка ]
糯米雞 [ Ссылка ]
涼拌海蜇雞絲 [ Ссылка ]
海膽蒸蛋 [ Ссылка ]
鹽燒三文魚頭 [ Ссылка ]
豉汁蟠龍鱔 [ Ссылка ]
泰式烤豬面肉 [ Ссылка ]
抹茶椰香千層馬蹄糕 [ Ссылка ]

Hand shredded salt baked chicken [ Ссылка ]
Fried eggs [ Ссылка ]
Beef roll with Enoki mushroom [ Ссылка ]
Pork knuckles and ginger stew [ Ссылка ]
Steamed scallops with garlic vermicelli [ Ссылка ]
Ginger milk pudding [ Ссылка ]
Glutinous rice with chicken [ Ссылка ]
Chicken salad with jellyfish [ Ссылка ]
Sea Urchin with Steamed Egg [ Ссылка ]
Japanese salt-grilled salmon fish head [ Ссылка ]
Steam eel with black beans sauce [ Ссылка ]
Sweet and sour thai style BBQ [ Ссылка ]
Water chestnut cake with Matcha and Coconut [ Ссылка ]

▶ 影片播放列表 Video Playlist

Traditional Cantonese Cuisine 傳統粵菜 [ Ссылка ]
Chinese Cuisine 中式美食 [ Ссылка ]
Exotic Challenge 異國美食挑戰 [ Ссылка ]
Homemade 自家製 [ Ссылка ]

------------------------------------------------------

哔哩哔哩：乌乌有煮意 [ Ссылка ]
西瓜视频：乌乌有煮意 [ Ссылка ]

свернуть