Anzeige | Erdbeer-Baiser-Torte oder auch: Weltbeste Erdbeertorte 😮‍💨❤️

Hier trifft ein luftiger Rührkuchen zartes Baiser, eine Quark Creme und Erdbeeren. Also perfekt - ist eins meiner Lieblingsrezepte 🥰

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Backzeit 30 Min
Ofen 180 °C O/U

Zutaten:

Rührteig
100 g weiche Butter
100 g Südzucker Zucker
0,5 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
4 Eigelb
125 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Milch
1 Zitrone (Abrieb)

Baiser
4 Eiweiße
1 Prise Salz
200 g Südzucker Zucker
30 g Mandelblättchen

Füllung
250 g Quark
40 g Südzucker Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
400 g Sahne
6,5 TL San-apart
500 g Erdbeeren

Dekoration
2 EL Süßer Schnee
6 Erdbeeren

Wozu greifst du lieber ?

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