Avete mai provato il risogalo? Si tratta di un famoso dessert greco molto fresco e goloso fatto con riso latte e poco altro. Si serve al cucchiaio ed è molto piacevole da mangiare sopratutto quando fa caldo.
La procedura per realizzare questo dolce è molto semplice, si cuoce il riso nel latte e poi si aromatizza: limone, cannella o vaniglia?
I più golosi tra voi potrebbero prevedere una colata di cioccolato. La ricetta che vi do qui non è difficile e si presta a tantissime variazioni, scoprite qual è la vostra preferita.
A metà strada tra un budino al latte e una crema di riso risulta irresistibile per il suo aroma e la sua freschezza. Insomma il dolce perfetto da portare a tavola in tantissime occasioni!
► Ingredienti per preparare il risogalo:
Riso Originario 120 gr
Latte intero 1 l
Acqua 225 gr
Zucchero 160 gr
Maizena 20 gr
Cannella 1 stecca
Cannella in polvere q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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