Vamos preparar um delicioso bolo de aniversário com massa fofa, leve e úmida, e um recheio coringa maravilhoso que pode ser usado não somente com morangos, mas, com várias ideias que vou deixar aqui no vídeo! Também vamos fazer a calda, montagem e decoração!
**Abaixo a receita está anotada para vocês!
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Massa do Bolo:
4 OVOS GRANDES (150 A 160 GRAMAS)
250 GRAMAS DE AÇÚCAR (12 COLHERES DE SOPA)
250 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO (12 COLHERES DE SOPA CHEIAS)
180 ML DE LEITE
ÊSSENCIA DE BAUNILHA A GOSTO (OPCIONAL)
1 (COLHER DE SOPA) DE FERMENTO EM PÓ (15 GRAMAS)
MODO DE FAZER NO VÍDEO
Forma 27x18x4,5cm (aumentei a altura com papel manteiga)
Recheio Creme Branco
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO (790 GRAMAS)
3 COLHERES (DE SOPA) DE FARINHA DE TRIGO (60 GRAMAS)
1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200 GRAMAS)
300 ML DE LEITE
90 GRAMAS DE CHOCOLATE BRANCO
MODO DE FAZER NO VÍDEO
CALDA
200 ML DE ÁGUA FILTRADA
60 ML DE LEITE CONDENSADO
MISTURE BEM ESSES DOIS INGREDIENTES
Nesse bolo usei 400 gramas de morangos
Para a decoração usei 350 ml de chantilly e raspas de cobertura fracionada branca e ao leite.
O bico que usei na decoração foi o 5M da Mago.
Esse bolo pesou 3300 gramas
