Hoy traigo para ti una deliciosa receta llena de sabores, colores y aromas.
¿Te habías imaginado mezclar camote con frijoles, cilantro y cebolla morada? Si no lo has hecho, te invito a probarlo.
Aquí te dejo los ingredientes y el paso a paso esta en el video:
***Ingredientes***
2 camotes (boniatos, sweet potato)
1/2 cebolla morada
1/4 de taza de cilantro picado
1/3 de taza de cebollín o los ratitos de las cebollas de rabo picados
1 taza de frijoles negros cocidos
2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Queso feta, de cabra o el que prefieras (opcional)
***Para el aderezo***
1/2 cucharadita de ajo en polvo o un diente de ajo
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de mermelada de mandarina, naranja o miel
2 cucharadas de vinagre de manzana
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Receta original aquí: [ Ссылка ]
