Olá pessoal!
Nesse vídeo eu apresento pra todos vocês como faço o bolo de laranja que foi o primeiro bolo saborizado que aprendi a fazer na minha vida. E como tal, na época, o sabor era feito com a fruta ao natural. Da mesma forma eu fiz a calda, com o suco natural da fruta. Eu adiciono uma caldinha cozida de laranja, que apesar de ser muito fácil de fazer, fica muito saborosa. Esse bolo de laranja é uma receita prática e ao mesmo tempo tradicional, a qual compõe a nossa gastronomia tropical e compôe uma culinária prática. Espero que façam a receita e gostem do sabor.

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INGREDIENTES MASSA:
4 Ovos
2 Xícaras de Açúcar (420g)
3 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina (90g)
250ml Suco de Laranja (as minhas laranjas eram grandes e bem caldosas, então gastei duas laranjas na massa e meia laranja na calda)
1/2 Colher (Chá) da raspa da casca de laranja (a casca deve ser ralada bem superficialmente de formas a obtida somente a parte amarela da casca)
2 Xícaras de Farinha de Trigo (280g)
1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico (fermento para bolos)
1 pitada de Sal (1/2 colher de café) - é opcional

INGREDIENTES CALDA:
100ml de Suco de Laranja
2 Colheres (Sopa) de Açúcar

MEDIDAS das Formas:
20cm de Diâmetro
8cm de Altura

Tamanho da Xícara: 240ml

Assista o vídeo para o Modo de Preparo

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(Rosa Maria Bolos Caseiros)

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