Hervir el arroz integral es muy fácil y se puede hacer rápido, pero hay que tener en cuenta dos o tres cosas porque sino te puedes tirar 2 horas y siempre quedará duro e incomible.
El truco es echar la cantidad de agua justa y hervirlo el tiempo necesario, ya que si te pasas el grano quedará más duro y la celulosa de la piel genera una película impermeable que hace que jamás se ablande.
Usar 1 taza y 1/4 de agua por cada taza de arroz.
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