Salve a tutti, oggi vi propongo dei muffins realizzati con uno stampo apposito in modo che risultino cavi all'interno per essere farciti, se non avete questo tipo di stampo potete realizzarli nello stampo standard per muffins e dopo la cottura renderli cavi togliendo un po' di impasto al centro. Ho farcito queste delizie con la crema pasticcera, bagnato l'impasto con una leggera bagna al limoncello e decorati con panna montata e fragole. Sono dei dolcetti semplici e deliziosi, vediamo di seguito come prepararli.
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Ingredienti per 12 dolcezze al limone: 🍋🍋🍋
per l'impasto:
-125 gr di farina 00
-3 uova medie a tempaeratura ambiente
-90 gr di zucchero
-30 gr di olio di semi
-il succo di 1 limone (50 gr)
-la scorza di 1 limone non trattato
-1 pizzico di sale
-1/2 bustina di lievito (8 gr)
Per la crema pasticcera:
-250 gr di latte
-2 tuorli
-20 gr di amido di mais
-60 gr di zucchero
-scorza di limone
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
VIDEO RICETTA CREMA PASTICCERA: 👉[ Ссылка ]
Per la bagna l limoncello:
-100 gr di acqua
-30 gr di zucchero
-1/2 cucchiai di limoncello
VIDEO RICETTA LIMONCELLO : 👉 [ Ссылка ]
Per decorare
-100 gr di panna già zuccherata
-fragole a piacere


Sand - Takes Me To The Lake / No copyright music/ Wondershare Filmora


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