like - share - subscribe
رابط صفحتي على اليوتيوب
[ Ссылка ]....
رابط صفحتي على الانستغرام
[ Ссылка ]
رابط صفحتي على الفيس بوك
[ Ссылка ]
.
رابط الفيديو المفصل عن شرش الحلاوة [ Ссылка ]
.
يسعدلي اوقاتكم بكل خير , ومتل ماذكرت الحلاوة الطحينية تبع جدودنا يلي ربينا عليها وبالنسبة الي الها ذكرى مابتنسى
نزلتلكم الطريقة على اصولها وبطريقتين مختلفتين بتقدرو تعملوها حسب كيف بتحبو تاكلوها بتمنى تشوفو الفيديو كامل لتستفيدو من كل معلومة ذكرتها ولا تنسو تحطو لايك وتشتركو بالقناة وفعلو زر الجرس لان مهم ليوصلكم كل جديد
.
-----------------المكونات :
- 450 غرام طحينة
- 250 غرام سكر
- 100 غرام كليكوز
- 100 غرام ماء
- 25 غرام ماء شرش الحلاوة
- غرام واحد ملح
- غرام واحد حمض الليمون
- غرام واحد فانيلا
.
------------------الطريقة :
نخلط السكر مع الماء والكليكوز وعند الغليان نضيف حمض الليمون ونتركهم على نار خفيفة لتصل حرارة القطر
الى 130 لل 135 درجة مئوية وبهذه الاثناء نكون قد جهزنا ماء الناطف مخفوق او بدون خفق شرحت هالموضوع
بالفيديو وبعدها نعيد القطر على النار ليتماسك وشاهدو الفيديو كيفية معرفة جهوزية القطر ثم نضع على الطحينة
الفانيلا والملح وننزل بالقطر عليها ونقلب بالمعلقة وعندما تخف الحرارة نقلب باليد لتصبح جاهزة نقسمها حسب الرغبة
ونضع عليها الفستق او نتركها سادة ونستطيع عملها بنكهة الشوكولا بوضع الكاكاو البودرة مع الطحينة مباشرة
.
اتمنى ان يعجبكم الفيديو ودمتم بخير ............... الشيف فوزي
.
اتمنى ان تشاركو الفيديوهات مع اصدقائكم لتعم الفائدة وتكسبو الاجر ايضا

свернуть