#poncha
В дополнение к 'Rum da Madeira' (бренди из местного сахарного тросника, 50 градусов), обычно используются другие ингредиенты, которые придают 'Poncha da Madeira' уникальные характеристики, а именно пчелиный мед и различные фрукты, произведенные исключительно в регионе, такие как апельсины и лимоны, по отдельности или вместе, которые образуют гармония ароматов и вкусов!
Но важно подчеркнуть, что приготовление этого напитка основано не только на ингредиентах, входящих в его состав, но и на передающихся из поколения в поколение ноу-хау, в которых все это заключается в сочетании ингредиентов и корректировке их пропорций. Основные известные пончи на Мадейре можно разделить на три: маракуйя, региональный и рыбацкий.
В ролике демонстрируется способ приготовления двух вариантов коктеля в популярной Taberna da Poncha da Serra D Agua.
Сразу скажу, что магазинный вариан далек от оригинала!

свернуть