Il finocchio è un ortaggio molto versatile in cucina: si adatta infatti a diversi tipi di preparazione in base al modo in cui viene tagliato. Vai alla video How to «Tagliare il finocchio» su Migusto [ Ссылка ]

Cosa ti serve:
- Finocchi
- Tagliere
- Coltellino o coltello da Cucina
- Affettaverdure

Finocchio intero:
Con un’incisione il finocchio cuoce in modo uniforme.

Tagliato a metà:
Ottimo alla griglia o in padella.

Tagliato in Quattro:
Da stufare o saltare in padella.

Tagliato nel senso della lunghezza:
Perfetto come crudité o cotto al forno.

Tritato:
Per ripieni, salse o insalate.

A fette sottili:
Ideale da crudo per carpaccio, insalate o abbinato alla pasta.

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