Kein Braten! Das leckerste Auberginenbrötchen! Das Rezept, nach dem jeder sucht!

✔ZUTATEN:
2 mittelgroße Auberginen (700 g)
salzen und Wasser hinzufügen
15 Minuten einwirken lassen, um die Bitterkeit freizusetzen
mit Papiertüchern trocknen
02:25
Streuen Sie geriebenen Käse auf die Unterseite des Backblechs
Legen Sie die Auberginen aus
schwarzen Pfeffer und Olivenöl mischen
Jede Auberginenscheibe damit bestreichen
03:24
Bei 180 °C (356 °F) etwa 20–25 Minuten backen.
Pflanzenöl erhitzen
1 Zwiebel goldbraun braten
1 Paprika hacken und zusammen mit der Zwiebel anbraten
Mit Gemüse 350g Hackfleisch anbraten
Salz und Pfeffer hinzufügen
Kreuzkümmel, getrockneter Knoblauch und süßer Paprika
Schneiden Sie die Oberseite der Tomate wie im Video ab
Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser darüber
Entfernen Sie die Haut der Tomate
Die Tomate reiben
In eine Pfanne geben und umrühren
1 EL Tomatenmark hinzufügen
gehackte Petersilie hinzufügen
05:50
Das Hackfleisch gleichmäßig auf den gebackenen Auberginen verteilen
Mit Parmesan bestreuen und Mozzarella hinzufügen
06:34
Rollen Sie alles wie im Video ordentlich zu einer Rolle zusammen
Mit geriebenem Käse belegen
07:36
Zurück in den Ofen bei 180 °C (356 °F) für etwa 15 Minuten stellen.
Guten Appetit, Freunde! ❤

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