Le Sénégal a lancé en juin 2021 un programme ambitieux visant à promouvoir une cuisine plus respectueuse de l'environnement. C'est dans ce cadre que s'inscrit le projet RFA, qui vise à réduire les impacts néfastes de la cuisson traditionnelle sur l'environnement.

En effet, la coupe de bois pour alimenter les feux de cuisine contribue fortement à la désertification et aux changements climatiques dans le pays. Le projet RFA entend faciliter l'accès des ménages sénégalais à des foyers de cuisson améliorés, moins gourmands en combustible et plus écologiques. Cet effort s'inscrit dans une dynamique plus large de préservation des ressources naturelles et de lutte contre les effets du réchauffement climatique. En permettant une transition vers des pratiques de cuisine plus durables, le Sénégal montre l'exemple et invite d'autres pays africains à emprunter cette voie.

C'est dans ce contexte que cette émission vous est proposée sur Clap Africa Radio, afin de sensibiliser et d'impliquer davantage la population sénégalaise dans cette initiative importante pour l'avenir de leur pays.

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