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Samira Nunes

Rosca de Coco

🔹160 de leite morno

🔹1 ovo inteiro

🔹️70 gramas de açúcar

🔹10 gramas de fermento biológico seco

🔹️330 gramas de farinha de trigo sem fermento.

🔹Uma pitada de sal

✅️MODO DE PREPARO NO VÍDEO.

PARA O RECHEIO

🔹1 ovo inteiro

🔹140g de leite condensado

🔹50 gramas de coco ralado.

Só misturar bem na mão mesmo, e usar.


✅Unte com margarina e enfarinhe uma forma de 25cm, e arrume a rosca, e deixe descansar até dobrar de volume, em seguida pincele uma gema com um fio de oleo, e leve ao forno, asse em 189°, por aproximadamente 30 minutos.

🔹Calda de açúcar para pincelar.

40 gramas de açúcar

100 ml de água

Deixe reduzir e ficar grossinho, e pincele na rosca, depois de assada.

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