Пирог с клубникой
Влажный лимонный кекс, ароматная прослойка из клубники, а сверху нежный сливочный чиз 😍

~ форма диаметром 20 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО ДЛЯ КЕКСА:
~ яйца 2 шт
~ сахар 70 г
~ масло сливочное 90 г
~ сметана 20 % 90 г
~ цедра 1 лимона
~ ванилин
~ сода 1 ч л без горки
~ мука в/с 150 г

СЛИВОЧНЫЙ ЧИЗ:
~ сливочный сыр 200 г
~ сахар 40 г
~ яйцо 1 шт
~ сливки 20 % 25 г
- ванилин

ДЕКОР:
~ клубника
~ мята
~ сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ТЕСТО ДЛЯ КЕКСА
Яйца, сахар, растопленное сливочное масло, сметану, цедру лимона, ванилин взбить до равномерного соединения всех ингредиентов. Просеять муку вместе с содой, смешать миксером до однородности.

СЛИВОЧНЫЙ ЧИЗ
Сливочный сыр, яйцо, сахар, сливки, ванилин взбить до пышного однородного крема.

ФОРМИРОВАНИЕ
Дно формы застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму. Разложить нарезанную клубнику. Выложить сверху крем, не разравнивая.

ВЫПЕКАНИЕ
Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах ~ 50 мин.

ПОДАЧА
Притрусить сахарной пудрой, украсить клубникой и мятой.

Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусом 😍

свернуть