Шираз – (Мондёз бланш x Дюреза), синонимы: Сира ( Syrah ), Серван черный, Пти Сира, Эрмитаж. Франция, автохтонный сорт. Vitis vinifera. Шираз - классический красный сорт винограда для производства вина. Кусты среднерослые, цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды средние, слабоовальные, черные. Кожица толстая, сок не окрашен, без сортового аромата. Поздний сорт, в жарком климате срок созревания смещается до средне-позднего. Устойчивость к грибным болезням удовлетворительная, к низким температурам сорт слабо устойчив (-18....-19), в наших условиях выращивается только в укрывной культуре. Шираз - один из лучших сортов, отличающийся огромным разнообразием ароматов темных фруктов: черной смородины, ежевики, темной вишни, черники с оттенками шоколада, кожи, кофе. Молодое вино может обладать цветочным ароматом, который с возрастом приобретает перечный и травянистый характер. Одно из основных достоинств вина - способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом могут требовать до десяти лет бочковой выдержки.
Каталог черенков винограда: [ Ссылка ]
Фото и видео в Инстаграме: [ Ссылка ]
------------------------------
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]-
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
#Черкасскаяобласть#лучшиевинныесорта#техническиесортавинограда
