Всем привет друзья!!!
Предлагаю вам приготовить холодец по моему рецепту... получиться даже у хозяйки без опыта
Всем приятного аппетита!!!

Рецепт :
свиная рулька, свиные ножки, лытка говяжья (можно без лытки)
вес всех мясных составляющих -3600 кг
Вода холодная -7литров(воду берем в 2 раза больше, чем мяса)
Лук репка -3 шт (350 гр)
Морковь -1шт (200 гр)
лавр лист -5-6 шт
перец чёрный горошек -10-15 шт
перец душистый -6-8 шт
соль - 10 гр на каждый литр процеженного бульона ( у меня 2 литра, значит 20 гр соли)
На соль пробуйте бульон, он должен быть немного солоноватый, тогда готовый холодец будет иметь идеальный вкус.

Переходите и подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзене.

[ Ссылка ]

свернуть