Всем, привет!;)
Тайм-коды:
1) 00:00 Калорийность, белок в семенах чиа;
2) 1:46 Жиры в составе семян чиа;
3) 4:45 Положительные эффекты семян чиа на здоровье;
4) 5:12 Антиоксиданты в составе семян чиа;
5) 6:12 Комплексный эффект нутриентов семян чиа;
6) 7:52 Как употреблять семена чиа;
7) 8:30 Кальций и другие минеральные элементы в семенах чиа: биодоступность;
8) 10:51 Исследование 1: Семена чиа и липидный профиль;
9) 12:21 Исследование 2: Влияние семян чиа на несбалансированное питание;
10) 14:31 Исследование 3: Влияние семян чиа на систоличесое АД;
11) 14:45 Исследование 4: Мука семян чиа при гипертонии;
12) 15:12 Исследование 5: Цельные и измельченные семена чиа: влияние на липидный профиль крови;
13) 16:31 Исследование 6: Молотые семена чиа: влияние на детей с ожирением;
14) 16:57 Вывод: оптимальное применение семян чиа.

На 4:55 минуте оговорка "семена чиа помогают липолизу", а не "липогенезу". Липолиз расщепление жиров (бета-окисление жирных кислот в митохондриях - это процесс активируют семена чиа по данным исследований).
Липогенез - образование жиров из триглицеридов и их накопление (процесс. образный липолизу). Если, конечно, переедать семенами чиа - то будут они будут способствовать липогенезу. Но мы переедать не будем!)))
И еще: обратите внимание: на картинках в составе есть транс-жиры, так как я взяла данные по сушеным семенам чиа (видимо сушка было высокотемпературная). По исследованиям даже при суше в микроволновке полезные свойства вит. Е, вит. А, омега-3 в семенах чиа уменьшаются.

Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
[ Ссылка ]

Запись на консультации по здоровому питанию: [ Ссылка ]

Разработка индивидуального рациона и обучение: [ Ссылка ]
Циклы статей: [ Ссылка ]
ВКонтакте: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Телеграм: [ Ссылка ]

Дополнительные материалы:
Омега-3: [ Ссылка ]
Тарелка Здорового Питания: [ Ссылка ]
Орехи в здоровом рационе: [ Ссылка ]
Водный баланс: [ Ссылка ]

Исследования:
1. Chia seed (Salvia hispanica L.) consumption and lipid profile: a systematic review and meta-analysis.
[ Ссылка ]
2. Chia seed (Salvia hispanica L.) effects and their molecular mechanisms on unbalanced diet experimental studies: A systematic review
[ Ссылка ]
3. Chia seed ( Salvia hispanica L.) supplementation to the diet of adults with type 2 diabetes improved systolic blood pressure: A randomized controlled trial
[ Ссылка ]
4. Chia flour supplementation reduces blood pressure in hypertensive subjects
[ Ссылка ]
5. Chia seed supplementation and disease risk factors in overweight women: a metabolomics investigation
[ Ссылка ]
6. Assessing the Metabolic Impact of Ground Chia Seed in Overweight and Obese Prepubescent Children: Results of a Double-Blind Randomized Clinical Trial
[ Ссылка ]

свернуть