En France, la saison de la coquille Saint-Jacques a débuté le 1er octobre et durera jusqu’au 15 mai. Pendant 7 mois et demi, 300 navires normands vont exploiter un gisement particulièrement riche, sans le mettre en danger. Le fruit d’une gestion efficace de la ressource, associant étroitement scientifiques et pêcheurs. La biomasse disponible (ensemble de tous les êtres vivants d'un milieu) continue même de croître année après année.

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