El Pajarete en Jocotepec Jalisco. El origen y la preparación de esta bebida espumosa originaria y propia de las rancherías de Jalisco.
Don Francisco Flores nos ofrece su despacho para aprender sobre la leche bronca con piquete y condimento.
El Pajarete, origin and preparation of this frothy drink proper of the settlements of Jalisco.

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